Um café da manhã sob o solzinho do início do dia, um churrasco no feriado, um chá ao fim da tarde, um almoço de domingo: tudo isso é possível em uma área gourmet. Cada vez mais comum nos novos empreendimentos imobiliários brasileiros, esse espaço une o melhor de dois cômodos: a sala de estar e a cozinha.
Isso porque a área gourmet permite cozinhar, relaxar e receber visitas, sem perder o charme e a beleza de outros cantinhos da casa. Trata-se de um espaço total ou parcialmente situado no ambiente externo de casas ou apartamentos, equipado com os apetrechos básicos para preparar alimentos e dedicado à recepção, ao lazer e à confraternização. Por ser uma espécie de cozinha e sala de estar extras, é um ambiente coringa.
São várias as possibilidades de organização e decoração para deixar esse espaço confortável e funcional. Neste post, te mostramos algumas dicas de como equipar e decorar a área gourmet para que você possa tirar o melhor desse espaço. Vem ver!
Invista nos apetrechos de cozinha
No século XIX, na França, “gourmet” designava um grande conhecedor de vinhos e da boa mesa. Atualmente, o termo remete à alta gastronomia e à qualidade na hora de cozinhar. Por extensão, na arquitetura, o conceito de “gourmet” está relacionado à prática da culinária.
É claro que tudo depende do tamanho disponível e do orçamento, mas de modo geral em uma área gourmet não podem faltar apetrechos de cozinha. Fogão, cuba, churrasqueira, exaustor e frigobar são itens básicos que costumam entrar nessa lista. A churrasqueira pode ser a mais comum, a carvão, a gás ou elétrica, de preferência acompanhada por um exaustor para expulsar a fumaça, ou equipada com um forno pizza, o que rende uma excelente oportunidade para reunir os amigos e a família, sobretudo as crianças.
Uma pia com torneira é também um item indispensável. Louças, talheres e demais apetrechos de cozinha podem ganhar uma cara mais despojada – afinal, uma das principais características da área gourmet é precisamente a de ser um ambiente descontraído e informal.
Organize o espaço de olho no conforto e na funcionalidade
Ao organizar a área gourmet, tenha sempre em mente que este é um espaço que deve servir essencialmente três propósitos: cozinhar, receber visitas e relaxar. Por isso, deve ser funcional, confortável e aconchegante – tudo ao mesmo tempo.
Na iluminação e ventilação, aproveite ao máximo a luz natural e o vento que entram pelas portas e janelas. Uma boa ideia é aproveitar o sol e a ventilação ampla desse ambiente para cultivar uma pequena horta.
Privilegie também o conforto, tentando equilibrar essa característica com o aspecto funcional. Disponha os móveis e aparelhos domésticos de uma forma que não atrapalhe a circulação e a convivência entre as pessoas.
Invista no mobiliário
Como já dissemos, o principal desafio de equipar uma área gourmet é aliar conforto e funcionalidade. Isso passa também pela escolha dos materiais do mobiliário. Como se trata de uma área frequentemente aberta, tenha em vista os efeitos do sol e da chuva nos itens que integram esse ambiente.
Móveis de madeira e aço são uma boa opção, pois são mais resistentes do que a média. Na Léo Móveis, utilizamos o aço inoxidável como uma das nossas principais matérias-primas. O uso desse material, aliado à madeira de boa qualidade, faz com que as nossas peças tenham um tempo de vida útil superior à de outros móveis. Além disso, eles não enferrujam – são ideais para áreas externas, portanto.
A nossa Mesa Gil e as nossas Banquetas Jobim são excelentes apostas para áreas gourmets. Com um design distinto, elas que dão um toque sofisticado ao ambiente. Produzidas em aço 1020, as peças têm acabamento galvanizado em pintura eletrostática a pó, oferendo proteção UV.
Bancadas são outra boa ideia para integrar o mobiliário de áreas gourmets, pois, além de servirem como suporte para as refeições, elas podem ser usadas para o preparado de alimentos. As banquetas são uma ótima opção de assento nesse caso, pois se adéquam melhor à própria altura do balcão, com a possibilidade de regulagem de altura. A nossa Banqueta Legião cai como uma luva nesse propósito. Giratória e produzida em Aço 1020 e em Madeira Garapeira, a sua altura é regulável de 62m a 76m.
Para quem gosta de churrasco, o Carro de Churrasco Naxos não pode faltar. Produzido em madeira garapeira e Aço 1020, ele está equipado com uma tábua de cortar carne na parte superior, rodinhas, prateleiras e suporte para espetos na lateral. Prático e funcional, trata-se de uma peça coringa, com um design distinto.
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Até o próximo post!